Lo Specialista dei Prosciutti

Prosciuttificio e spaccio

Via per parma, 75 - 43029 Traversetolo (PR) Tel: 0521842712 Fax: 0521842821
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Lo spaccio per i Nostri prodotti segue i seguenti orari: lunedì - venerdì 8:30 - 12:15 e 14:30 - 19:00 Sabato e Domenica solo su appuntamento. Per informazioni telefonare al 0521842712

Nel 1978 l'azienda è entrata a far parte del Consorzio del prosciutto di Parma e dispone di un piccolo spaccio dove alla vendita del nostro Prosciutto abbiamo abbinato quella di salumi tipici delle nostre terre, salame di Felino, coppa di Parma, fiocchetto di prosciutto, culatello con cotenna, parmigiano reggiano, tutti rigorosamente di ottima qualità anche se non di nostra produzione.

Scegli una fetta di passione

La Passione per l'antica arte della norceria, le cui regole la nostra famiglia si tramanda da generazioni e che oggi permettono di offrire Prosciutti veramente speciali

 

 

 

sono infatti frutto di:
  • una scrupolosa ricerca delle carni
  • Scrupolosi controlli uno a uno, durante ogni fase di lavorazione
  • Una produzione volutamente ridotta che predilige la qualità
  • una delicata e sapiente salatura manuale di ogni singolo pezzo
  • Ambienti privi di ventilazione forzata per rispettare i naturali e lunghi periodi di stagionatura
  Certificato Biologico ICEA